Adventure Menu & Sens Cvrččí proteinové penne s kuřecím masem v kreolské krémové omáčce

Lyofilizované (mrazem sušené), dehydrované jídlo Cvrččí proteinové penne s kuřecím masem v kreolské krémové omáčce (Cricket protein penne with Creole creamy chicken) od českého výrobce Adventure Menu.

• inspirováno fúzí africké, francouzské a španělské kuchyně
• vysoce výživné s extrémním obsahem bílkovin

Výběrové kuřecí maso, smetanu, tymián a oregáno doplňuje papriková klobása z vepřového masa a italský sýr Parmazán. K tomu jemně pikantní krémová omáčka.

Doplněno o cvrččí protein

Jedinečné proteinové těstoviny penne byly vyvinuty ve spolupráci s českou značkou Sens, která se specializuje na výrobky z jedlého hmyzu.

Těstoviny obsahují:

• 80 % semolinové mouky - z tvrdé pšenice durum
• 20 % cvrččí mouky - sušení a pomletí jedlí cvrčci

Díky tomu, oproti ostatním bezmasým jídlům, jedna porce obsahuje v průměru:

• o čtvrtinu více energie
• 2x více bílkovin

Věděl jsi?

Hmyz je díky vysokému obsahu bílkovin, mikroživin, vitamínů a vlákniny superpotravinou budoucnosti, přitom je zároveň nízkokalorický. Má velký přínos pro lidské zdraví i životní prostředí, jeho chov je ekologicky nenáročný a udržitelný s minimální spotřebou vody, krmiva a půdy, navíc s minimální produkcí skleníkových plynů.

Kreolská omáčka pochází z pojmu "Kreolové," což je označení pro skupinu lidí s evropskými, africkými a často i domorodými kořeny, kteří se narodili a žili v koloniích, zejména v Karibiku a na jihu Spojených států, jako je Louisiana. Tato směs kultur ovlivnila nejen jazyk a tradice, ale i kuchyni. Kreolská kuchyně tedy odráží tento unikátní kulturní mix, propojující francouzské, španělské, africké, karibské a místní indiánské kuchyně v jedinečné pokrmy plné chutí a koření.

Základní benefity

✅ Mrazem sušené jídlo - zbavené vody / lyofilizované (LYO)

✅ Snadná příprava - stačí přidat vodu

✅ Ultralehké - jen 40 % původní váhy

✅ Vakuově balené / skladné - ze sáčku byl odčerpán vzduch 

✅ 100% přírodní a bez chemie - ručně vařené

✅ Výživné - bez ztráty nutričních hodnot

✅ Trvanlivost 5 let

✅ Skladování do 30 °C - nevyžaduje chlazení

Všechny výhody LYO jídel

Složení

kuřecí prsa 26 %, SENS těstoviny 25 % (semolinová mouka 80 %, cvrččí mouka (Acheta domesticus) 20 %), smetana, papriková klobása (vepřové maso, sůl, paprika, kmín, česnek), cibule, sýr Parmesan (mléko, syřidlo, sůl), mouka kukuřičná, mouka rýžová, olivový olej, sůl, petržel, paprika sladká, česnek, pepř bílý, oregáno, tymián, bazalka, pepř.

Hmyz obsahuje velké množství alergenu chitinu (vlákniny, jež tvoří jeho vnější kostru), která se často objevuje u korýšů. Není tedy vhodný pro alergiky na korýše, měkkýše, mořské plody a roztoče.

Alergeny jsou vyznačeny tučně

Nutriční hodnoty

Trvanlivost

5 let od data výroby

Velikost porce

• Standardní: 160 g v dehydrovaném stavu / 400 g po rehydrataci (hotové jídlo)

Základní způsob přípravy

1. odtrhni vrchní část sáčku v místě výřezu
2. otevři sáček
3. přidej horkou vodu po úroveň rysky vyznačené na vnitřní straně sáčku
4. důkladně promíchej obsah sáčku
5. uzavři sáček a počkej 10 minut
6. otevři sáček a opět promíchej
7. jídlo je připraveno ke konzumaci

Všechny způsoby přípravy