Samoohřev jídla - chytrá alternativa když nemáš oheň

Objev kouzlo bezplamenného ohřevu jídla

Samoohřev se používá pro ohřev jídla baleného v sáčcích bez použití plamene, když:

• nemáš vařič
• nemůžeš nebo nechceš rozdělat oheň

Co je samoohřev?

Jedná se o systém, který ti ohřeje jídlo na bázi chemické reakce. Nemusíš tedy rozdělávat oheň, nepotřebuješ vařič ani nádobí.

Skládá se ze dvou částí:

1. samoohřevný sáček - jinak též "Zipper Bag" nebo "Heater Bag". Ten plní funkci trouby a v něm se celý ohřev odehrává. Zároveň je opakovaně použitelný
2. samooohřevná kapsle - ta obsahuje oxid vápenatý (nehašené vápno), umístí se do samoohřevného sáčku a slouží k jednorázovému použití

Pro jaká jídla je samoohřev určený?

Samoohřevem můžeš ohřát všechna naše jídla balená v přepravních sáčcích:

• lyofilizované (mrazem sušené) porce
• hotové MRE porce

1. Ohřev mrazem sušených porcí

Nejprve:

1. otevři sáček s dehydrovaným (mrazem sušeným) jídlem
2. nalij do něj odpovídající množství pitné vody
3. sáček opět důkladně uzavři - aby se do něj nedostala pára z chemické reakce

Následně pokračuj k samoohřevu:

1. otevři bag (samoohřevný sáček)
2. na dno bagu umísti kapsli - nejprve ji vyndej z obalu
3. do bagu (na kapsli) vlož uzavřenou porci jídla
4. do bagu nalij odpovídající množství vody - voda nemusí být pitná, nepřichází do přímého kontaktu s jídlem. Můžeš klidně použít vodu z řeky nebo kaluže
5. zavři bag - do pár chvil začne voda vařit, z otvoru v sáčku začne unikat pára a do 15 minut máš horké jídlo, které opatrně vytáhni ven

2. Ohřev hotových MRE porcí

Postupuj stejně jako u sušených porcí, jen přejdi rovnou k samoohřevu.

Při použití v zimě podlož samoohřevný sáček kusem oblečení nebo batohem, aby teplo neunikalo do země.

Jakou velikost samoohřevné kapsle použít?

• 30g - slouží pro ohřev 1x porce jídla 400g, případně 2x porce 200g/250g jídel
• 55g/60g - slouží pro ohřev 2x porce jídla 400g najednou

TIP: Při použití v mrazu, respektive pro ohřev dehydrovaných jídel, doporučujeme použít vždy větší kapsli. Výkon ohřevu bude totiž snížen okolní teplotou, respektive bude trvat déle v důsledku nutné opětovné rehydratace jídla.

Kompatibilita mezi výrobci

1. Samoohřevný sáček Heater Bag od Tactical Foodpcak:

Tento sáček je dostatečně široký, takže ho můžeš použít pro ohřev všech námi prodávaných značek jídla:

• Tactical Foodpack
• Adventure Menu
• Lyofood
• Lyommy
• Expres Menu

2. Samoohřevný sáček Zipper Bag od Adventure Menu:

Tento sáček je užší, takže se do něj nevejdou jídla Tactical Foodpack. Použít ho můžeš pouze pro ohřev zbývajících značek jídla:

• Adventure Menu
• Lyofood
• Lyommy
• Expres Menu

3. Samoohřevné kapsle Tactical Foodpcak a Adventure menu:

Všechny kapsle jsou vzájemně kompatibilní - můžeš je vložit do jakéhokoliv sáčku a použít pro ohřev všech námi prodávaných značek jídla.

Příklad: Můžeš vzít Heater Bag Tactical Foodpcak, dát do něj kapsli Adventure menu a ohřát si tam jídlo Lyommy.

Jak samoohřev funguje?

Samoohřev funguje na principu exotermické reakce mezi vodou, kterou naliješ do bagu a oxidem vápenatým (nehašené vápno) v kapsli.

Jedná se o chemický proces, při kterém vzniká hydroxid vápenatý (hašené vápno) a zároveň:

1. dochází k výraznému uvolňování tepla
2. uvolněné teplo zahřeje vodu v bagu
3. zahřátá voda produkuje horkou páru
4. horká pára jídlo uvnitř bagu rychle ohřeje

Bude samoohřev fungovat i na Everestu?

Ano bude. Exotermická reakce funguje i v nejvyšších nadmořských výškách, větru, dešti, prostě všude a za jakýchkoliv podmínek.

Chemická reakce samotná není ovlivněna nadmořskou výškou - závisí na vlastnostech reagujících látek, nikoliv na atmosférickému tlaku.

Nicméně, ve vyšších výškách voda vře při nižší teplotě než 100 °C kvůli nižšímu atmosférickému tlaku (čím vyšší nadmořská výška, tím nižší teplota vařící vody). Při nízkém tlaku se molekuly vody snadněji uvolňují z kapalné fáze do plynné (pára), takže voda začíná vřít při nižší teplotě. V nadmořské výšce 2 000 metrů voda vře cca při 93 °C, na Mount Everestu (8 848 m) při cca 68 °C. 

Ve vysokých výškách tedy samoohřev může trvat déle v důsledku nižší teploty vařící vody a vzniklé páry.