Sprievodca výberom jedla na cesty - ako vybrať to pravé

Sušené mrazom (LYO) alebo Hotové MRE (sterilizované)?

Chystáš sa na akciu a riešiš, aké jedlo si zbaliť? Aby si si vybral to pravé, poďme sa pozrieť na to:

• kam sa chystáš
• čo od jedla očakávaš

Čo majú spoločné a v čom sa líšia?

Oba typy jedál spája dôležitá vec:

• extrémna trvanlivosť bez nutnosti chladenia
• môžeš ich skladovať niekoľko rokov pri teplote do 30 °C a nemusíš sa báť, že sa ti pokazia

Hlavný rozdiel spočíva v metóde konzervácie a z toho vyplývajúcej konzistencie a spôsobu prípravy. Každý typ má svoje špecifické výhody, ktoré ho predurčujú na rôzne aktivity a potreby.

Aký typ jedla je pre teba ten pravý?

Podľa toho, na akú aktivitu sa chystáš, si odpovedz na jednoduchú otázku:

Čo od jedla očakávam?

1. Chcem ultraľahké jedlo s minimálnym objemom

Pokiaľ potrebuješ, aby balenie jedla bolo čo najľahšie a zaberalo čo najmenej miesta, potom je pre teba jasnou voľbou jedlo sušené mrazom (v kategórii sa o ňom dozvieš všetko potrebné).

Hovorí sa mu tiež lyofilizované (LYO), vákuovo sušené, dehydrované alebo lightweight

Takéto jedlo je zbavené vody (vysušené), takže:

• neváži takmer nič
• pred konzumáciou ho stačí zaliať vodou priamo v obale a pár minút počkať, kým vodu opäť nasiakne

Ideálne napr. na tieto aktivity

Keď sa presúvaš naľahko a počíta sa každý gram:

• diaľkové treky, viacdňové prechody, thru-hiking
• beh v prírode na dlhé vzdialenosti (trail running)
• vysokohorská turistika a expedície
• horolezectvo a alpinizmus
• skialpinizmus
• cyklistické výlety a bikepacking
• cestovanie naľahko typu „Fast and Light“

2. Chcem jedlo bez prípravy, na váhe mi nezáleží

Pokiaľ pre teba váha a objem balenia nie sú dôležité a radšej by si jedlo v stave ako po uvarení, ktoré je pripravené na okamžitú konzumáciu, vyber si hotové MRE jedlo (v kategórii sa o ňom dozvieš všetko potrebné).

Hovorí sa mu tiež sterilizované, MRE (Meals, Ready-to-Eat / Pripravené na priamu konzumáciu) alebo skrátene hotovka

Takéto jedlo:

• má pôvodnú váhu aj objem
• môžeš ho zjesť rovno z vrecka nastudeno, alebo si ho jednoducho ohriať napríklad v hrnci

Ideálne napr. na tieto aktivity

Keď oceníš rýchlosť a pohodlie:

• autoturistika, kamionisti a road tripy
• kempovanie
• pobyty na chate
• práca v teréne
• festivaly a outdoorové akcie
• motorkárske a lodné výlety
• poľovačka a rybačka

Tak neváhaj a poď do toho

Teraz už vieš, aké jedlo na cesty si vybrať a aké je najlepšie cestovné jedlo práve pre teba. Tak začni baliť a vyraz za novými zážitkami!

• chcem ultraľahké jedlo (sušené mrazom) - šetrím váhu a miesto v batohu
• chcem jedlo bez prípravy (hotové MRE) - váha pre mňa nie je dôležitá